POLUNDRA ! (peter_vanich) wrote,
POLUNDRA !
peter_vanich

Category:

Пахлава


Позавчера дочь заставила наколоть грецкие орехи. Много наколол. Сидел за компом и ..."грыз"



Сегодня она сделала пахлаву. Рецепт пишу , который дали.Однако, вкусно, уже попробовал.
Итак.
300г сливочного масла, 3 желтка, 200 г сметаны, 4 стакана муки, 300 г орехов, орехов можно и больше, не жалейте.

1. Смешать в чаше муку, масло, сметану, желтки, соль , половину чайной ложки соды. Разделить на три части и убрать в холодильник.

2. Делаем "начинку". Взбить белки от трех яиц, 2 стакана сахара, и орехи пропущенные через мясорубку.

3. Противень смазать маслом , один кусок теста из холодильника раскатать на противень, на него половину начинки, потом вторую часть теста , на него остатки начинки и сверху третья часть теста (раскатанная )

Верхний слой смазать желтком , порезать порционными кусочками, в центр каждой порции - орех.

Запекаем при 150 градусах примерно 1 час . Запекаем до золотистой корочки.







UPD забыли орехи оставить на каждый кусочек, все в мясорубку пошли. Выручил миндаль.

Tags: вкусняшки, пахлава
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • мой день. 11 апреля

    Погода стоит мерзопакостная, холодно , всего + 12 , прохладный ветер и мелкая водяная пыль с неба. Сегодня старший внук ночевал, он на…

  • Воскресный музон

    Немного воскресного музона вам от Depeche Mode В середине 1989 года группа начала записываться в Милане с продюсером Марком Эллисом,…

  • 11 апреля год назад.

    Не , нормальные наборы тут выдавали многодетным семьям. По куску мыла на брата, жрите , суки .

  • уроки русского - 277

    Вернемся к философу и писателю Фазилю Искандеру. Искандер как-то сказал умные слова о современных холуях и хамах. Тот, кто хамит здесь,…

  • кубанские скрепы - 5

    В Краснодарском крае за сутки коронавирус подтвердился у 107 человек – 60 женщин и 47 мужчин в возрасте от 5 до 97 лет. Выздоровели 59…

  • мысли вождя - 11

    Наш дорогой ВладимВладимыч сказал в 2018 году интересную вещь : Агрессор должен знать: возмездие неизбежно, все равно он будет уничтожен.…

  • НАШ ДОМ – ТЮРЬМА

    Игорь Яковенко , российский журналист , пишет о тысячах и тысячах нахлебников , охраняющих российскую власть от ограбленного народа. Игорь…

  • уроки русского - 276

    Фразеологизм купить кота в мешке Так говорят, когда приобретают что-либо, не зная ничего о качестве и достоинствах (или недостатках)…

  • 9 апреля год назад.

    Год назад в этот день уже все цвело и пахло , однако, карантин был , сидели по домам. Сейчас же только-только нарциссы расцвели, у соседа абрикос…

promo peter_vanich december 22, 2019 23:02 2
Buy for 20 tokens
Надо же....шея стала побаливать. Домашние говорят, это от компьютера а я их посылаю подальше. Правы , оказывается ! Вот, наткнулся на упражнения, которые помогают снять боль в шее , не сходя с места , на котором сидите :-) Сейчас на себе опробовал . О результате рано говорить, с одного раза…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments