POLUNDRA ! (peter_vanich) wrote,
POLUNDRA !
peter_vanich

Category:

дебют


У меня дебют сегодня. Только вот дебют этот готовил наверно с неделю или больше , все откладывал....откладывал...
Наконец сегодня сказал себе, хорош волынить, давай , делай запеканку.
А запеканку из цветной капусты еще не делал. Поэтому и дебют.

А вилок цветной капусты давненько в холодильнике лежит, аж с прошлого года. Глянул , а там его половина от вилка. Бляха-муха.... Сбегал тут недалеко , мужик-армянин овощами в ларьке торгует. А у него цветной капусты нет. Ну а что , кольраби взял, какая разница :-))

Итак......
Разобрал и цветную капусту и вилок кольраби на соцветия , закинул в кастрюлю и на плиту



Варим в подсоленой воде минут....5-10. Хотите капусту помягче , варите минут 10, я люблю, чтоб она, сука, похрустывала на зубах, поэтому варю минут пять.



Я не большой любитель мытья посуды (хотя мне этот процесс не в тягость ), поэтому для подобных дел использую свою любимую кастрюльку, после варки в которой не нужен дуршлаг и отпадает версия с его мытьем. Кастрюля , из которой без проблем сливается водичка.



Кстати , вот на кой хрен жена покупала посудомойку , если используем ее ....раз-два в месяц ?



Беру 5 яиц, взбиваю их с одним стаканом кефира. Подсаливаю это дело адыгейской солью.



На небольшой противень выкладываем то, что мы варили в кастрюле. Предварительно смазываем подсолнечным маслом бумагу для запекания , которой застилаем противень. От себя добавил мелко порезанные парочку сосисок ( оказалось потом, нужно было на одну-две больше )



Заливаем сверху взбитыми с кефиром яйцами и посыпаем натертым сыром. Сыра сыпьте не жалея. Я стер его граммов 150-200 Сверху в 8-9 мест положил кусочки топленого масла.



Запекал почти час при температуре 180-200 градусов. В конце запекания включил минут на 7-8 верхний огонь, просто верхняя корочка не ... "поджаривалась"



Приятного аппетита !



P.S. Противень ( форма) 25 см на 30 см . Глубиной около 5 см.


Tags: вкусняшки, еда, запеканка из цветной капусты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • " Да , мы о**ели , и что? " - 3

    В декабре 2016 года Алексей Навальный в интервью Венедиктову на Эхе Москвы сказал следующее: Навальный упустил важнейшую деталь, тот, кому он…

  • САНКЦИИ ПРОТИВ ВОЙНЫ: ШАНСЫ НА УСПЕХ

    Социолог и журналист Игорь Яковенко : Санкции как демаркация, отделяющая путинский режим от страны и попытка сделать Путина токсичным для…

  • уроки русского - 284

    Один из новейших , современных фразеологизмов звучит так - ударить по Воронежу, бомбить Воронеж, пи**ануть по Воронежу. Означает он ответ…

  • новости ебеней. концлагерь и другие

    очередь к сгнившему трупу На Кубани у станицы Ильская разбился на вертолете Ми-2 пилот в возрасте 60 лет. Хренасе , каков летный состав…

  • пару слов об экстремистах

    При совке не было никаких экстремистов - террористов . Были правда редкие случаи терактов , вроде стрельбы в космонавтов да взрыва утятницы в…

  • Год назад 16 апреля

    Прошлый год в это время у нас был официально объявлен карантин. Маялись дома бедельем. Вот от безделья и потянуло меня на размышлизмы о национальной…

  • уроки русского - 283

    Санкции...санкции...санкции... Каждый день слышу только про сакции, а что за хрень такая , откуда это слово ? Санкция (от лат. sanctio) —…

  • немного истории

    Город Кропоткин , в который меня судьба забросила , в этом году отметил 100-летний юбилей. Он статус города получил сто лет назад , а так был…

  • фейсбук спелся с Кремлем ?

    Такое впечатление, что фейсбук работает за команду нашего дорогого ВладимВладимыча. И это мнение не только у меня. Только что включил комп…

promo peter_vanich december 22, 2019 23:02 2
Buy for 20 tokens
Надо же....шея стала побаливать. Домашние говорят, это от компьютера а я их посылаю подальше. Правы , оказывается ! Вот, наткнулся на упражнения, которые помогают снять боль в шее , не сходя с места , на котором сидите :-) Сейчас на себе опробовал . О результате рано говорить, с одного раза…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments