POLUNDRA ! (peter_vanich) wrote,
POLUNDRA !
peter_vanich

Category:

курица в собственном соку

Ездили с дочерью кое чего прикупить для ремонта квартиры.  По пути домой, обсудили , что на обед будем есть.  Зашли в магаз и взял я  мясо курицы.
Дома выбрал кастрюлю с толстым дном.  Небольшая кастрюля.  Литра на 3,5 -4,0


Обычно я кладу на дно чуток сливочного масла, чтобы не начинало мясо пригорать в самом начале, пока мясо не начнет испускать из себя сок. Вспомнил, что в холодильнике стоит  литровая  пластиковая баночка куриного жира и кинул в кастрюлю половину большой ложки.   Скорее это ведерко, а не баночка. В таких еще иногда майонез продают или сметану.



Когда  жир растаял , положил порезанное мясо курицы вместе с костями, большую луковицу порезал, посолил , засыпал   смесь перцев, какую-то приправу для курицы, ложку своей  жгучей приправы.  Как я ее делал ?  Перец,чеснок и грецкий орех.  [Spoiler (click to open)]https://www.instagram.com/p/B3o3BhSoeEQznpybMpXrfdNHFc3_jr92e9aj3Q0/    и  https://www.instagram.com/p/B3mqAVjoiNxj_xV5tZAPZ4NhClvteHiZ0c6ktw0/


Закрыл крышкой , дырочку для выхода пара в крышке заткнул спичкой и на самом медленном огне  2 часа.



Надо признать, под стопарик очень вкусно.   Такое блюдо люблю с рисом.   И вообще , рис - мой любимый гарнир.   Могу рис есть просто с подливкой  :-)))   Рис готовила  мультиварка))



Приятного аппетита !

Tags: вкусняшки, еда, закуска, курица
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 11 апреля год назад.

    Не , нормальные наборы тут выдавали многодетным семьям. По куску мыла на брата, жрите , суки .

  • уроки русского - 277

    Вернемся к философу и писателю Фазилю Искандеру. Искандер как-то сказал умные слова о современных холуях и хамах. Тот, кто хамит здесь,…

  • кубанские скрепы - 5

    В Краснодарском крае за сутки коронавирус подтвердился у 107 человек – 60 женщин и 47 мужчин в возрасте от 5 до 97 лет. Выздоровели 59…

  • мысли вождя - 11

    Наш дорогой ВладимВладимыч сказал в 2018 году интересную вещь : Агрессор должен знать: возмездие неизбежно, все равно он будет уничтожен.…

  • НАШ ДОМ – ТЮРЬМА

    Игорь Яковенко , российский журналист , пишет о тысячах и тысячах нахлебников , охраняющих российскую власть от ограбленного народа. Игорь…

  • уроки русского - 276

    Фразеологизм купить кота в мешке Так говорят, когда приобретают что-либо, не зная ничего о качестве и достоинствах (или недостатках)…

  • 9 апреля год назад.

    Год назад в этот день уже все цвело и пахло , однако, карантин был , сидели по домам. Сейчас же только-только нарциссы расцвели, у соседа абрикос…

  • палки в колеса советской пропаганде

    фото Данчева не найдено. Как там у Высоцкого , "но был один , который не стрелял..." На советском радио в английской редакции иновещания…

  • ВОЙНА СЛОВ – 349. «ПОХИЩЕНИЕ» УКРАИНЫ

    Социолог и журналист Игорь Яковенко об имперских судорогах российских пропагандистов. Главарь террористической «Донецкой народной республики»…

promo peter_vanich december 22, 2019 23:02 2
Buy for 20 tokens
Надо же....шея стала побаливать. Домашние говорят, это от компьютера а я их посылаю подальше. Правы , оказывается ! Вот, наткнулся на упражнения, которые помогают снять боль в шее , не сходя с места , на котором сидите :-) Сейчас на себе опробовал . О результате рано говорить, с одного раза…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments